双色奶油小花卷(附和面全过程，适合初次接触和面的宝宝们) by 冰糖雪梨美食记 - 菜谱

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浏览 32893 收藏 39 时间 30~60分钟切墩(初级)

1，先做南瓜面团，因为南瓜面团发酵较慢
2，因为冬季室温较高，所以酵母减量了，用凉水和冷藏南瓜和面，面团不至于过早发酵，否则在揉制面团成型的过程中就开始发酵，影响成品
3，擀制后撒盐抹油的过程，卷制的照片忘了拍照，稍后补上
4，发酵的照片是后补的，所以湿度计温度不够

冰糖雪梨美食记 2020年12月05日发布

从如何和面都不会，到现在能成功做出可口的奶油小花卷，经历了多次失败，反复实验，今天把这款小面食分享给大家，希望宝宝们少走弯路，也能做出好吃的面食

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