普通狮子头做法需要油炸，过多食用油炸食品难免影响健康。而我们使用美食锅制作，少了油炸的步骤，改为煎制口感外皮香内鲜嫩，咬上一口齿留香。
加入大量豆腐一起制作的狮子头不需要做的太紧实，松散的肉团经过煎制，外皮凝固，炖煮后吸收大量汤汁，增加饱足感。豆腐的口感细腻完整的融入狮子头中，一咬出汁，鲜嫩无比，和白菜一起炖煮后的汤汁入饭，孩子特别爱吃，今天就试试！