戚风版红糖枣糕 by 悦己小食光 - 菜谱

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浏览 692752 收藏 5022 时间 30~60分钟配菜(中级)

1⃣️小苏打没有添加，泡打粉的用量也很少，如果想要更加蓬松的口感可以适当添加～
2⃣️红糖很容易结块，一定要碾碎，加入粉类是时候不要画圈搅拌，尽量避免大量消泡～
3⃣️烤箱温度和时间需要依照自家烤箱脾气调节～

悦己小食光 2020年03月03日发布

相比于全蛋打发的崩溃，还是觉得只打发蛋白比较容易，口感一极好～

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