凉拌青瓜海蜇皮 by 叫我咩咩酱 - 菜谱

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如果用腌制海蜇皮，一定要充分泡去本身自带的咸味，用开水烫煮后再进行凉拌。

叫我咩咩酱 2023年06月12日发布

海蜇含有比较丰富的碘元素，适量食用对缺碘引起的疾病有预防效果，它含有较多的蛋白质和碳水化合物，而脂肪和嘌呤含量极低，对于有高尿酸血症和痛风的人来说，海蜇是为数不多的几种可以适量吃的海鲜。夏天来一份凉拌海蜇，爽口开胃去暑气，低脂美味又健康。

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