小贴士

1、 煮黄油牛奶一定要边煮边搅拌，加快黄油融化，以免牛奶蒸发过多。
2、 巧克力如果换成其它可可含量的，糖量依甜度增减。
3、 朗姆酒没有可以不加。
4、 巧克力有甜味，打发淡奶油不需要加糖。
5、 配方糖量较少，喜欢甜一点的可以多加5-10克。