还记得小时候每当放学后，总是急匆匆的跑回家，放下书包，迫不及待的看看餐桌上有没有最爱吃的麻婆豆腐。妈妈做的麻婆豆腐麻辣鲜香，色泽红亮，酱汁浓郁，让人垂涎三尺，细细品尝，麻麻的，辣辣的，顺滑爽口。
虽然食材简单，成品香气十足。用“金龙鱼外婆乡小榨菜籽油”激发出辣椒、花椒原有的香味，独特的小榨风味，即榨即灌，保存了老菜油的香，给菜肴提味、增色、去腥增色，成为这道菜的灵魂食材。