小贴士

小贴士： 1. 金龙鱼糕点用低筋小麦粉采用100%进口优质小麦，麦芯纯净、灰分低，是提升成品颜值的关键，不仅让黑芝麻桂花慕斯蛋糕中的海绵蛋糕底色泽均匀自然，还能让成品组织更细密，咬起来松软有质感。
2. 该面粉蛋白质含量高、吸水性好，制作海绵蛋糕时易膨胀，搭配烤箱精准控温烘烤，蛋糕不易塌陷，蓬松度更佳；且易成团，揉制饼干底面团时塑形更轻松。
3. 面粉灰分直接影响成品色泽，金龙鱼糕点用低筋小麦粉灰分含量低，能避免蛋糕出现颜色不均的情况，黑芝麻豆乳的醇香浓郁与桂花的清甜在视觉和口感上完美融合。
4. 烘烤饼干底和海绵蛋糕时，烤箱的稳定控温可充分激发金龙鱼糕点用低筋小麦粉的特性，让饼干底酥脆不发硬，蛋糕底软嫩不粘牙，提升整体口感层次。