鸡蛋是家里常备的食材，营养价值很高，做法也多种多样，常用来入菜。菠菜向来被称为“营养模范生”，富含多种营养素，两者除了炒着吃，还可以做成蛋羹。蛋羹你还在按照老方子来做吗？试试多加一种蔬菜搭配，口感比单吃更美味，营养密度也翻倍。

把菠菜捣碎藏在鸡蛋里，轻松搞定挑食蔬菜的宝宝，菠菜也可以自由替换成其他绿叶蔬菜。按我这个法子做出来的蛋羹滑嫩爽口，绵软似豆腐，作为宝宝的辅食来吃也是很不错的。
颜值过硬，精致得像抹茶味的果冻，光看着就能想象出吃进嘴里的样子，拿勺子拍一拍，Q弹爽滑。
懒人必备，简单快手，觉得不需要切成宫格状的也可以直接用勺子舀着吃，再加点自己喜欢的调味品，口感更上一层楼。