蒜头炒白菜芯的做法步骤

• 步骤 1：

  蒜头用刀拍扁，去掉外壳；

• 步骤 2：

  白菜芯洗干净后，大块菜叶的切段，小的就整块可以啦；

• 步骤 3：

  热油锅，爆香蒜头；

• 步骤 4：

  倒进沥干水分的白菜芯，大火炒至软身变青绿；

• 步骤 5：

  喷进半个汤匙的料酒，继续炒2分钟；

• 步骤 6：

  放适量的盐，半个汤匙的白糖翻炒均匀；

• 步骤 7：

  放少量的鸡精提鲜，就可以上碟啦。