黑芝麻双色梅花吐司

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所需食材

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小贴士

1,液体量根据面粉吸水性和制作环境调整!
2,烘烤温度和时间根据烤箱情况调整!
3,注意发酵程度

雯_君 2018年12月17日发布
用o姐的配方,黑芝麻自己现打的粉,一边揉着面团,感觉被香爆了
成品出炉也是很满意,起初末次发酵还很担心来着,用牙签透过模具的小孔,通过牙签插进去的长短判断发酵的程度,感觉这是个很不错的方法!
配方做了些微的调整,主面团的蛋清我换成了全蛋液,酵母考虑我家的温度本来1.8克我用了2.5克,糖减了丢丢丢!
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