小贴士

1.这个卷我没有卷入奶油，而是用涂巧克力酱作为黏合剂，这样的目的是蛋糕切开后出现漂亮的年轮。
2.做蛋糕卷要注意的问题请看我的另一个菜谱小四卷。
3.涂里层的巧克力酱要比外层的巧克力酱稀一点，这样冷了里面不会硬掉，外层用牛奶巧克力加一点点牛奶直接融化涂抹，这样外层凝固比较快，冷却后不会粘粘的。