小贴士

一般自家压制的面条煮久了，很容易软烂，而且面条上粘的干面遇热水会糊化，这个汤面的汤就不清亮，会变浑，吃着不爽口~~用了新良家宴饺子粉做的面条就不一样，特别耐煮，而且煮完汤不浑、面不糊，吃起来特别筋道、爽滑。关键是无论做汤面，还是拌面，都特别好吃。