茶叶蛋 by 深圳扁扁 - 菜谱

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1、煮茶叶蛋最好用红茶，因为红茶香浓而不苦涩，颜色鲜亮，煮出来的蛋香气四溢，不会有苦涩味。
2、鸡蛋煮熟后捞出用冷水冲洗一下更容易剥壳。

深圳扁扁 2020年06月28日发布

茶叶蛋的起源已经无从考究，但却是街知巷闻的民间著名小吃。做茶叶蛋一般会放点糖提鲜去异味，现在用爱乐甜·零卡糖代替其他糖份，做出来的茶叶蛋更加健康，让家人吃得更加安心。

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