今年的天气特别冷,打火锅的节奏也多起来,每每想到打一次火锅就要剁一次蒜做调料就怕怕,果断入手电动绞肉机来做这个万能的金银蒜茸酱,
广东人的火锅吃得最讲究,姜蒜是少不了的,这金银蒜茸酱超级香,炒菜,火锅,蒸菜,做调料时放一勺万能又好吃,做好入一大瓶春节备用.有个电动绞肉机轻松多了,不再剁蒜剁得到处是,几秒卡卡卡就变成想要的状态,用完刀片还超干净,十分好清洗.
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12. 注意一点就是下糖盐后,可以试味,调整至自己喜欢的咸度,这样做好一大瓶,春节时就不用再剁蒜了,省事多了,入瓶后,尽量多一点油浸泡,放的时间更长,