喧腾的胡萝卜馒头（内附揉面方法） by 春暖花开oO - 菜谱

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小贴士:
1.面团要揉到位表面才光滑。
2.开水上锅蒸，冷水上锅的话会有硬底，如果是冷水上锅的话先不要盖上盖子，水热一会把冷气顶出去才能盖上盖子。
3.出锅前要捂一下再揭开盖子。

春暖花开oO 2021年08月03日发布

吃惯了白馒头来点蔬菜汁馒头也不错，颜色漂亮，口感也很好。这一贴主要给大家讲揉面，面揉好了才能做出漂亮的馒头来，所以重点步骤在揉面辅料。
材料：
胡萝卜汁100克，面粉200克，糖一丢丢，食用油一点，酵母粉2克（500克面粉比4-6克）

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