小贴士

1、水果挞制作因为上下模具契合后将多余面糊挤出，形成小小的碗状，所以面糊只要5分满就可以，由于成品相对其他几款点心比较薄，面糊量少，所以加热3分钟虽然熟了，但是成品会比较软，
2、TIPS:每次烘烤前都一定要预热和刷油，这样成品才足够美观
3、我家的泡打粉开了太久，所以实际用了10克，一般只要4-5克左右就够了，如果你家泡打粉也开比较久，建议增加用量，增加的量根据开的时间调整
4、因为细砂糖和盐颗粒比较大，不便于过筛，所以我跟液体材料一起混合溶解
5、分两次浸没巧克力，可以让表层的巧克力糖衣更美观；
6、垂直放进巧克力后垂直取出，稍微等巧克力液下降速度缓慢后再放入盘中晾干，这样表面纹路会更好看；