无水无油的酸奶蛋糕(适合夏季的蛋糕)

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所需食材

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小贴士

1.打蛋盆必须无水无油!否则打发不了!
2.戚风蛋糕开裂是正常现象,不要怕哈!日式的戚风蛋糕都是开裂的,日本人觉得越裂越好吃!(我的不是日式戚风哈,原创款)
3.蛋糕一定要彻底凉了脱模,不然收腰的!
3.夏天的时候,打奶油的盆和打蛋头提前去冷冻,这样好打发!特别炎热的夏天要垫冰袋打!

full的后厨房 2020年06月08日发布
这几天一直在琢磨一款清爽不油腻的蛋糕,打开冰箱,一冰箱的酸奶,灵感一来,有了这款酸甜可口的酸奶奶油蛋糕,划重点,蛋糕胚无水无油,无水无油!空口吃没有负担!加上含酸奶的奶油变身成为有颜值的云朵蛋糕,一口下去像飘在云里!建议喜欢蛋糕的朋友们试试!特别简单!模具是六寸不沾极阳圆模!(制作之前一定要看小帖士哦,可以提高成功率)
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