贝贝南瓜的个头不大，基本一手可以掌握，颜色是深绿色，有别于大南瓜，它的口感跟普通南瓜也不一样，普通的大南瓜，更像瓜的口感，而贝贝南瓜口感软糯，有点像红薯，又像板栗。不要小看贝贝南瓜，个头小，甜度却不低，而且营养还很丰富，它富含的胡萝卜素是普通南瓜的三倍以上，其中所含的糖以木糖为主，而且能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素合成，有降低血糖的功效 。