宫保山药 by 婧家小厨 - 菜谱

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浏览 268283 收藏 5549 时间 10分钟左右切墩(初级)

我做的这道口味偏辣，小米椒和花椒都可以适当减少，切记山药不要炸过头了，会很硬。

婧家小厨 2018年11月09日发布

山药作为药食两用的食材，含有极丰富的营养保健物质，是山中之药，也是食中之药。家中有焦作的亲戚总会在入冬时捎来几捆正宗的温县铁棍山药，已经对蒸煮山药吃腻了的我，就想着法子用别的方法把山药做出不同的口味，用宫保鸡丁的配方做出一道甜辣口的宫保山药怎么样？来试试吧。

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