微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
1.丸子下锅时一定小火,挤丸子是个慢活,火太大开始下的丸子会被顶散花,后面下的丸子还不熟。2.丸子馅调好后,最好用手抓拌上劲,这一步很重要,一定要搅打充分,这样的丸子才容易成型,吃起来口感更劲道。