小贴士

1、 汁卤要撇去浮油，烧时另外加入适当开水，这样这样汤头比较清淡；

2、 蒜白先入，蒜叶后加，谨记此顺序，蒜白彻底烧开口感清甜，蒜叶起锅时再加不变色且有香味；

3、 加少许盐即可，千万别加味精，除非你想把自己眉毛给鲜掉。