【波兰种牛奶吐司】柔软如棉花的好方子，值得收藏 by 舞之灵小食堂 - 菜谱

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浏览 66294 收藏 385 时间 1小时以上切墩(初级)

各家烤箱温度有所不同，另外模具也是一样，我这款模具上色快，所以时间也相应做了调整。烤箱用的是长帝的32WBL这款，没有温差，适合家庭用。

舞之灵小食堂 2020年04月20日发布

这款面包就是我最近常做的牛奶吐司，用的是波兰种方法。波兰种做面包省事又好吃。比起中种来，波兰种制作上很简单，用筷子将材料混合均匀就成了，一般晚上睡觉之前做好放入冰箱冷藏，第二天取出来就能使用。加了波兰种的面团出膜快，面包也柔软如棉花，放3天都不硬。

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