苦瓜具有降低血糖、促进食欲、排毒减肥、保护心脏和美容的功效，是夏天清热消暑、养血益气佳品。但苦瓜性寒，脾胃虚寒者不可多吃，可以搭配紫苏、荆芥、辣椒、葱蒜等性温辛味的食物。今天就用珍选捞汁做一道简单快手的捞汁苦瓜荆芥拌紫苏，珍选捞汁科学配比，鲜甜适中，可以有效中和苦瓜的苦味。