小贴士

1. 选择新鲜的大虾：新鲜的大虾口感更好，冷冻的虾肉可能会脱壳，口感较差。

2. 控制火候：煎虾时要用中小火，避免虾煎糊；焖煮时用中火，最后收汁时用大火。

3.按压大虾：煎虾时可以用勺子轻轻按压大虾，煎出虾油，使菜品更加美味。

5.最后做：这道菜要最后做，热乎乎的才好吃，而且做的早了你容易吃不上哦