薯片面包

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全球烘焙指南 2022年06月06日发布
作为零食界的团宠,
薯片深受大家的喜爱,
周边很多人到了薯片货架前就走不动。
制作薯片的原料是土豆,
在很多健身餐里,
土豆也承担了替代主食的任务,
并且具有自己独特的“淀粉味”。
这款“薯片面包”外壳有薯片的焦脆和芬芳,
内心富有弹性
而且又夹杂着土豆的风味和土豆泥的口感。
嚼在嘴里,真的很像在吃薯片。
低热量却带来薯片的满足感。
就我个人而言,
健康一直是我做面包关注的重点,
欧式面包的低糖和饱腹感很适合我的胃,
因此,做这款面包时
并没有简单的用土豆作为夹心,
而是将土豆蒸熟后参与后续的制作中。
你也可以搭配更多自然食材变化口味,
或许在不久之后,
能看到正在读配方的你
做出来的“番茄田园薯片面包”呢~
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