这个秋天，我跟栗子结缘了，最最喜爱那一口香甜软糯的栗子，怎么做都好吃呀～无需开酥，就可以酥到掉渣的一口栗子酥，好吃不腻，又简单～
小贴士有附栗子馅的配比与做法，供大家参考！
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1、栗子泥可自制或市售，一定要干一点，才容易成团，这样最适合做酥饼馅或面包馅料。
2、附自制栗子泥配比：
a、板栗 300克（煮熟，祛壳）
b、水 150克（与板栗放料理机打成泥）
c、糖45克，淡奶油30克，黄油30克
d，用不粘锅，将打好的栗子泥加入黄油、淡奶油和糖不断翻拌炒熟，让栗子泥最后炒成能抱团即可使用。
