梦幻蛋白糖（免熬糖版） by 悦己小食光 - 菜谱

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浏览 1358197 收藏 8303 时间 1小时以上切墩(初级)

1⃣️不要随意减糖哈，糖少了蛋白就会不稳定，容易失败～
2⃣️也可以把糖粉换成细砂糖，我试过全用细砂糖，也可以成功，但纹路不是很清晰，也可能是我没有打发到位～
3⃣️温度介于90至100度之间，不要高于100度，不然容易上色哈～

悦己小食光 2020年03月04日发布

最近超级喜欢的一款糖，材料简单，操作也很简单，好看又好吃，小朋友们超级爱～

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