给朋友准备下饭菜的一天，助力长胖2斤！

五花肉太肥腻，改用牛肉，炖煮时间建议长一些。

这次使用的是匠酱好的桂花红烧酱，一步到味。
不需要额外添加调味料，酱本身偏甜，不辣，喜欢吃辣的小朋友自行添加辣椒。

需要注意的点：
1. 牛肉提前焯水，加料酒和葱姜；
2. 酱料本身偏甜，可自行添加盐和辣椒；
3. 炖煮时间尽量长，可以的话推荐使用高压锅。