还未真正到冬天，北方已经寒意萧瑟了，这时正是食用炖菜的好时节，锅里咕噜咕噜冒起的热汤，让人感到由内而外的温暖。

今天便推荐一道经典的秋冬炖菜——红菜慢炖欧洲五花肉，鲜嫩多汁的欧洲猪肉在高汤的炖煮下滋味十足，搭配红菜头与芹菜带来的清甜，清新不腻，营养丰富，风味十足！