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注意:鸡爪在煮的时候不能离开,以免煮得太烂糊了后面就不会有爽脆的口感了!还有:因为里面的泡椒水是酸的,所以醋就不需要太多,如果家里没有泡椒水的就可以加多一点醋的量,你可以先不放那么多,泡了一天后尝尝看,感觉不够酸的再加也不迟!