鹌鹑蛋中含有蛋白质、氨基酸等成分，可促进身体代谢所需的营养物质；蛋黄中含有卵磷脂，可促进神经系统的功能，有利于大脑发育，是一种非常适合宝宝的蛋类。这道适合宝宝的小卤蛋，用原味鲜儿童酱油来煮制，减盐低钠不减鲜，做出来的卤蛋咸鲜适中，酱香馥郁，宝宝迫不及待要偷吃了。