小时候奶奶经常做发糕给我们吃,说多吃粗粮健康,大概受到奶奶的影响,我从小就喜欢,特别是自己爱上厨房之后,发糕更成为我家餐桌上常见的面点,在我眼中,这粗粗的口感比细腻的蛋糕更惹人爱。
加了南瓜泥的发糕看起来金灿灿,吃起来有淡淡的甜味,是我最爱了,如果爱吃甜,可以在揉面团时再加点糖。
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1、红枣可以换成其他果干;
2、发糕趁热吃更好吃,凉了会稍稍变硬,每次吃之前用蒸锅热一下口感更好。