小贴士

如果不顾虑卡路里的话，加点糖和淡奶油更好吃一些。
红薯的品种很重要，直接决定最后的口感。我用的是烟薯，甜度比较好。
模具是六寸的。
表面烤出有点焦黄的颜色后就用锡纸遮住再继续烤，否则表面就会变糊，颜色也不好看。

以上是做两个的份量，做得少的话原料直接按比例减少即可。