早上多睡 10 分钟的快乐，是这个不用擀皮的卷饼给的！
碗里舀两勺面粉，加温水搅成无颗粒的面糊，油热后倒面糊，转一圈就摊成薄薄的圆饼，金黄透亮还不粘锅。
磕个鸡蛋打散，撒上葱花和黑芝麻，等蛋液凝固就翻面。饼皮带着淡淡的油香，一点都不腻。卷上提前炒好的土豆丝，咬一口，饼皮软韧，土豆丝脆爽，还有山茶油的醇厚香味在嘴里散开。
不用揉面，不用醒面，10 分钟不到就能端上桌。用千岛源有机初榨山茶油做早餐，吃得健康又省心，连挑食的孩子都能多吃一个。