小贴士

1:不同品牌的粉吸水量不同，所以要预留液体

2:面团最少静置一小时以上，这样才会很快的揉出膜

3:酥皮放在两层保鲜袋中擀制比面团大1.5倍左右大，再轻轻盖在面团上，撕掉保鲜膜，整理服帖

4:酥皮高温容易融化，所以二发温度不能高了

5:每家烤箱烤温不同，烤制温度，时间要根据各家烤箱脾气进行调控