黄豆酱焖排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  排骨用35度左右的水清洗干净，沥水

• 步骤 2：

  

  下油锅摊开

• 步骤 3：

  

  加盐，煎炒至排骨转色

• 步骤 4：

  

  加入姜片、蒜头、豆豉翻炒，炒香后加入料酒炒到酒挥发

• 步骤 5：

  

  加入酱油、黄豆酱、老抽、糖炒均匀

• 步骤 6：

  

  加开水到末过排骨，盖盖中小火焖煮至少15分钟，最后用淀粉水勾芡即可。

• 步骤 7：

  

  香！