咸香培根芝士饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材和份量

• 步骤 2：

  

  葱花洗净切成筷子尖大小的颗粒，培根对半切开再切成1厘米大小的小块，取一片芝士片切成指甲盖大小的小块

• 步骤 3：

  

  放入切小块软化好的黄油和2大片的芝士片，芝士片最好也切小一些，乐荷有机黄油有点小贵，所以就用了一半黄油，一半芝士片

• 步骤 4：

  

  用电动打蛋器把黄油和芝士片稍微打发一下，加入细砂糖打发到黄油体积变大，变蓬松

• 步骤 5：

  

  全蛋液分2次加入黄油糊里，最好每一次充分吸收了再加下一次蛋液

• 步骤 6：

  

  过筛加入低筋面粉和乐活星球迷你便当代餐粉，也可以全部用低筋面粉来做

• 步骤 7：

  

  用硅胶刮刀简单翻拌一下，戴上一次性手套把面团揉到没有干粉状态

• 步骤 8：

  

  烤盘里垫一张油纸，把饼干面团按照10克每个分成24个，揉圆一下

• 步骤 9：

  

  用大拇指在饼干球上按下一个坑，先刷一层薄薄的蛋液

• 步骤 10：

  

  放入2小块芝士，这里开始都是孩子做的

• 步骤 11：

  

  放上一块培根肉，挤上适量的沙拉酱，最后撒上适量的葱花

• 步骤 12：

  

  烤箱上下火180度预热10分钟，把烤盘放入烤箱中层，上下火180度烤15分钟左右

• 步骤 13：

  

  这饼干有蛋有肉咸香掉渣，一口一个香喷喷

• 步骤 14：

  

  健康美味，比买的好吃