【火腿酥饼】 by 蓉小厨 - 菜谱

微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~

浏览 70653 收藏 99 时间 1小时以上切墩(初级)

【蓉儿贴心提示】
1、揉面的时候双手抹油，方便更好的揉面，不会粘连；

2、醒发好的面团不需要揉面，主要是为了保留面团儿里面的空气，让这个饼做出来不仅香酥，还非常的柔软；
3、饼胚放入锅中后，表面再刷一层油，盖上盖子煎，防止表面水分蒸发；

蓉小厨 2020年07月12日发布

这款咸香脆的酥饼层次丰富，又香又软，凉了也不会硬，早餐配上一碗香醇的豆浆或者米粥也是极好的，把方子里酥油的葱跟火腿不要，做成馅饼也非常不错。

热门菜谱