团圆八宝饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先将糯米洗净，提前浸泡一晚上（如果时间紧，最起码要浸泡4小时左右。）

• 步骤 2：

  

  浸泡好的糯米放到蒸锅中，下面垫一层蒸锅布，将糯米平铺在布子上，用手指戳几个洞洞。

• 步骤 3：

  

  蒸30分钟左右即可。

• 步骤 4：

  

  蒸好的糯米取出放入大碗中，加入白糖和玉米油（应该是猪油，用没味道的油代替了。）

• 步骤 5：

  

  趁热将其搅拌均匀就可以了。

• 步骤 6：

  

  取一个大碗，在碗里面涂一层玉米油。

• 步骤 7：

  

  在碗的底部摆入核桃、红枣、南瓜子、葡萄干和切好的杏仁肉，撒点儿白芝麻。

• 步骤 8：

  

  轻轻地放入一部分糯米，压实压紧。

• 步骤 9：

  

  在碗的周边紧紧贴一层糯米

• 步骤 10：

  

  放入红豆沙，抹平

• 步骤 11：

  

  最后放入剩余全部的糯米，压实即可。

• 步骤 12：

  

  放入蒸锅中，继续蒸20分钟左右就可以了。

• 步骤 13：

  

  蒸好以后稍微放凉，拿出来八宝饭倒扣在盘子上就可以。

• 步骤 14：

  

  如果你是“无情铁手”，可以直接拿，如果不是，一定要垫一层布子之类的，太烫啦……

• 步骤 15：

  

  O(∩_∩)O哈哈~甜蜜蜜的开吃啦~