鲜菇顿土鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把香菇冷水浸泡发涨即可，把鲜菇清洗一次，在发一次，水留着当鸡汤炖哦，这样鸡汤更香。

• 步骤 2：

  

  百合浸泡两小时

• 步骤 3：

  

  准备好鸡肉，我买这粮食鸡，炖了一次香菇，特别好吃

• 步骤 4：

  

  先清洗多遍后，冷水下锅，倒入黄酒，或者料酒

• 步骤 5：

  

  我用的黄酒

• 步骤 6：

  

  像这样烧开就差不多

• 步骤 7：

  

  然后过滤水

• 步骤 8：

  

  准备好一块大生姜，炖汤一定要有生姜！这样汤才会好喝哦！相当于这就是鸡汤的灵魂哦！没有灵魂的鸡汤怎么叫鸡汤哈哈哈

• 步骤 9：

  

  锅里放油，我买的粮食鸡油比较多，所以我放油炒的时候就不要太多油

• 步骤 10：

  

  先把鸡倒进去炒一会儿

• 步骤 11：

  

  加入鲜菇和生姜继续翻炒

• 步骤 12：

  

  准备好的八格

• 步骤 13：

  

  准备好花椒

• 步骤 14：

  

  翻炒几分钟后，我倒入了炖锅，我炖锅里面加入的是泡鲜菇的水，然后加了一点黄酒，时间三小时，因为我牙不好，我炖的比较烂，一咬就碎的，你们可以根据自己喜欢的软硬掌握时间哈

• 步骤 15：

  

  满满的一锅，很香哦，记得百合一定在最后半个小时放进去哦，如果你一起炖的话，最后你找不到百合的尸体哦，哈哈哈

• 步骤 16：

  

  先看个鸡爪怎么样

• 步骤 17：

  

  香菇也不错，这个鸡汤煮汤饭特别特别好吃哦，千万别浪费里面的任何一样东西，都是好东西呀，呵呵呵呵