大年初二回娘家，来盘有肉有水果的菠萝油条虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  油条切段，菠萝切丁，虾仁剁成泥备用。

• 步骤 2：

  

  在虾泥中放入鸡蛋1个，盐1勺，料酒5ml搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  放入生粉15g继续搅拌至微微粘手的状态上劲。

• 步骤 4：

  

  把上劲后的虾泥填入油条中。

• 步骤 5：

  

  油烧热至3成（90℃）时放入油条虾炸至变色捞出，吸去多余油脂。

• 步骤 6：

  切好的菠萝、油条虾和色拉酱拌匀，撒上熟黑芝麻装盘即可。