槐花鸡蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  槐树花用ACA电子秤称好，选含苞待放的最好，用清水冲洗干净

• 步骤 2：

  

  蛋液称好打散，蛋液和花的比例控制在3：1这样煎出来的饼味道好，不散不破

• 步骤 3：

  

  加入淀粉

• 步骤 4：

  

  搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  不粘锅入少许底油，加热

• 步骤 6：

  

  从锅的中心点倒入蛋液，慢慢倒，这样倒进去的蛋液就会自动成一个圆形

• 步骤 7：

  

  大概2-3分钟，一面煎好之后，翻面煎另外一面

• 步骤 8：

  

  在煎1分钟左右，熟了就可以出锅了

• 步骤 9：

  

  又漂亮，又清香！就是这个味啊