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步骤 1:
大米和少量花椒一起搅拌,不用太细。大概细盐般就行了。
步骤 2:
五花肉加入料酒,葱姜,五香粉,蚝油生抽腌制二十分钟让它入味。
步骤 3:
南瓜顶部开盖,取肉去籽。
步骤 4:
米粉加入猪肉搅拌至猪肉完全粘上米粉,加入适量的水。
步骤 5:
南瓜肉放底层,肉铺在上面蒸半个小时左右。让南瓜充分吸收了肉香,制作完成。
家里条件好的可以买蒸肉粉,省事。我是事不怕多享受制作过程。简单事情学会了也终生受用。
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