葱油薄饼——玉米粉版 by 楚楚小厨 - 菜谱

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浏览 213487 收藏 4621 时间 10~30分钟切墩(初级)

1.玉米面筋性差一点，擀的时候仔细点，第一次先尽量擀薄，折叠的时候可以不用折这么多层。两端漏出的油酥不用担心。
2.把盐先放到面团里和油酥里，这样比后面再撒盐的均匀。
3.加热水煎才松脆。

楚楚小厨 2019年01月16日发布

家里没有中粉或低粉了，只有两大包玉米饺子粉，那就用这个粉来做这款葱油饼吧！

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