黄焖鸡米饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡腿肉剁成小块备用

• 步骤 2：

  

  如图准备材料

• 步骤 3：

  

  调酱汁：生抽，蚝油两大勺，老抽少许，盐一大勺，胡椒粉少许，清水适量调成汁备用

• 步骤 4：

  

  肌肉入锅焯水，加入姜片黄酒去腥

• 步骤 5：

  

  捞出焯好的鸡腿肉冲洗干净备用

• 步骤 6：

  

  冰糖入锅炒出糖色

• 步骤 7：

  

  干料入锅煸炒出香味

• 步骤 8：

  

  下鸡腿肉翻炒

• 步骤 9：

  

  加入小米椒继续翻炒

• 步骤 10：

  

  下入香菇，洋葱翻炒后加水

• 步骤 11：

  

  加酱汁大火煮开，小火慢炖

• 步骤 12：

  

  加入彩椒圈和青辣椒继续焖煮

• 步骤 13：

  

  如图

• 步骤 14：

  

  加入土豆，盖上锅盖继续炖煮

• 步骤 15：

  

  大火收汁，即可出锅

• 步骤 16：

  

  装盘，盛一碗米饭浇上汤汁很美