蛋黄酥貌似是前两年开始流行起来的，相比甜甜的月饼，甜咸口味的蛋黄酥更受欢迎，中秋节不再是月饼的一枝独秀。蛋黄酥外皮酥香，里面是红豆沙和鸭蛋黄，甜中混合着咸味，吃起来不会那么甜腻，老人孩子都爱吃。

蛋黄酥好吃，但是卖的却很贵，甜品店里一个就15元，一盒四个就是60元，一般人会觉得贵不舍得买。其实蛋黄酥做起来一点都不难，材料也很简单，喜欢吃的亲们可以尝试自己动手做一下，自己吃或者送人都特别有意义。