第一次做姜撞奶的时候是5年前，心血来潮就试了一下，然后翻车了，辣到难以下咽。第二次做姜撞奶是3年前，也翻车了，不会辣到吃不下，但是依旧不成型。第三次做姜撞奶是一年前，终于找到了问题，依然翻车，喜提2升姜汁牛奶。第四次是昨天，在尝试了失败后以为会彻底翻车的情况下，成功了一碗隔夜忘记放冰箱的[捂脸]第五次也就是今天，总结了各种失败的因素后，一举成功，做出了一撞便凝结的“豆花状”姜撞奶