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步骤 1:
需要面粉、盐、鸡蛋、水搅拌成均匀面糊,不能太干也不能太稀,醒20分钟。
步骤 2:
平锅烧热用餐巾纸在其表面擦一层薄油,倒入一勺面糊转动锅柄让面糊自然均匀摊成圆形,注意用小火。
步骤 3:
待一面鼓起再翻面,见面皮再鼓起即可出锅。
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