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鸡蛋煎饼收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 油
- 盐
- 水
- 鸡蛋
- 面粉
鸡蛋煎饼的做法步骤
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步骤 1：
需要面粉、盐、鸡蛋、水搅拌成均匀面糊，不能太干也不能太稀，醒20分钟。
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步骤 2：
平锅烧热用餐巾纸在其表面擦一层薄油，倒入一勺面糊转动锅柄让面糊自然均匀摊成圆形，注意用小火。
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步骤 3：
待一面鼓起再翻面，见面皮再鼓起即可出锅。
有时候很矛盾，花小钱能办大事？花大钱肯定能办事？不花钱办不了事？最佩服的是有人能花小钱办大事，特别是在这样现实生活中。。。 一直喜欢那种平底不粘锅，而且价格也不贵，两年前我买的时候才55元钱。感觉这种锅特别实用，作为家庭必备厨房用品，我认为很有必要。用它可以煎各种饼，什么黄瓜饼、鸡蛋葱花饼、馅饼、葱油饼，各种包譬如水煎包、韭菜盒子、煎饺，煎鱼、煎肉等等，也可以用来炒菜，用处真是不少啊！简直就是一万能锅。
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