小贴士

1.使用长茄子口感更好。
2.因为很多朋友是在外工作，所以今天也是用了新思特的电热锅来烧菜，一个锅就能搞定煎炒煮炸焖炖，而且收纳也很方便。
3.除了培根还可以用肉沫，腊肠炒，都非常美味。
4.浸泡淡盐水的目的是避免茄子因氧化而发黑。