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这道菜就是在于放酱油，收汁时候就放酱油特别入味，酱油多放就不用放盐。当然要适量，不喜欢吃酱油收汁时候就少放一点用蚝油和盐代替但是不易上颜色。大火或收汁时候看着不要干锅了！因为我去年做时候干锅后又加的水！
